Les voyageurs végétaliens peuvent se faire plaisir Israël où Tel Aviv en particulier abrite de nombreux restaurants végétaliens. La ville méditerranéenne a même été nommée « The World's Best Vegan Destination » par The Daily Meal. Une promenade dans la ville vous mènera à d'innombrables restaurants, bistrots et fast-foods végétaliens et végétaliens.
Non seulement Tel Aviv est idéale pour les voyageurs végétaliens, mais il existe de nombreux restaurants végétaliens dans tout Israël. De nombreux restaurants du pays sont passés à une offre entièrement à base de plantes, avec leur propre touche de spécialités locales telles que le falafel végétalien et le shawarma végétalien. En conséquence, les voyageurs végétaliens n'ont pas à se soucier de savoir s'ils peuvent bien manger dans d'autres parties d'Israël.
Vous trouverez ci-dessous une sélection des restaurants végétaliens les plus populaires en Israël.
Rouleau vert à Tel-Aviv
Green Roll est le premier restaurant de sushis 100% végétalien d'Israël avec de délicieux sushis en plus d'autres plats asiatiques.
Bana à Tel-Aviv
Situé au cœur de l'exclusif boulevard Rothchild, Bana est 100% végétalien. Le menu dépend de la saison et change tous les jours.
Chat vert à Tel-Aviv
Green Cat Pizzeria a été fondée il y a quelques années à peine en tant que premier restaurant 100% végétalien de son genre et est depuis devenu un point chaud pour les végétaliens.
Imbala à Jérusalem
Imbala est un centre culturel où féministes, queer et activistes, entre autres, se réunissent et est dirigé par ses membres. La cuisine est 100% végétalienne.
Shakti à Beersheva
Shakti est 100% végétalien et propose un menu différent chaque jour. Le restaurant a une atmosphère chaleureuse.
Beit Hatamar à Arava
Quiches, salades, soupes et ragoûts sont préparés chaque jour à Beit Hatamar. Tout est 100% végétal.
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Règle de convivialité
L'implication d'Israël dans les produits à base de plantes peut également être observée dans les nombreuses startups de technologie alimentaire végétalienne du pays. Par exemple, la startup Redefine Meat fabrique des produits à base de viande avec une imprimante 3D et la startup Plantish est impliquée dans la fabrication de poissons-légumes. Pour les voyageurs végétaliens qui préfèrent cuisiner, il existe de nombreux produits végétaliens dans les supermarchés locaux.
