Viajantes veganos podem se deliciar com Israël onde Tel Aviv, em particular, abriga muitos restaurantes veganos. A cidade mediterrânea foi até nomeada “O Melhor Destino Vegano do Mundo” pelo The Daily Meal. Um passeio pela cidade o levará a inúmeros restaurantes veganos e veganos, bistrôs e barracas de fast-food.
Não apenas Tel Aviv é ideal para viajantes veganos, mas também há muitos restaurantes veganos em Israel. Muitos restaurantes no país mudaram para uma oferta totalmente à base de plantas, com seu próprio toque em iguarias locais, como falafel vegano e shawarma vegano. Como resultado, os viajantes veganos não precisam se preocupar se podem comer bem em outras partes de Israel.
Abaixo, você encontrará uma seleção dos restaurantes veganos mais populares de Israel.
Rolo Verde em Tel Aviv
Green Roll é o primeiro restaurante de sushi 100% vegano de Israel com sushi delicioso ao lado de outros pratos asiáticos.
Bana em Tel Aviv
Localizado no coração do exclusivo Rothchild Boulevard, o Bana é 100% vegano. O menu depende da época e muda diariamente.
Gato verde em Tel Aviv
A Green Cat Pizzeria foi fundada há apenas alguns anos como o primeiro restaurante 100% vegan do seu tipo e desde então se tornou um ponto de acesso para veganos.
Imbala em Jerusalém
Imbala é um centro cultural onde feministas, queer e ativistas, entre outros, se reúnem e é administrado por seus membros. A cozinha é 100% vegana.
Shakti em Beersheva
Shakti é 100% vegano e tem um cardápio diferente todos os dias. O restaurante tem um ambiente caseiro.
Beit Hatamar em Arava
Quiches, saladas, sopas e ensopados são preparados todos os dias no Beit Hatamar. Tudo é 100% vegetal.
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Finalmente
O envolvimento de Israel em produtos à base de plantas também pode ser visto nas muitas startups veganas de tecnologia de alimentos no país. Por exemplo, a startup Redefine Meat fabrica produtos de carne com uma impressora 3D e a startup Plantish está envolvida na fabricação de peixes vegetais. Para os viajantes veganos que preferem cozinhar, há muitos produtos veganos nos supermercados locais.
