Kafe 080 | Aruba'daki en güzel Hollanda kafesi

Ana Sayfa | Karayipler | Aruba |

Bir noktada bunun olması gerekiyordu! Café 080 op'un dışa dönük sahibi kuzenim Japie ile röportaj ArubaBirçok kişi tarafından adanın en güzel kafesi olarak bilinir. Röportajın bir kısmını yapmak için Jaap'ın evindeyiz. Ailenin fotoğrafları duvarda asılı Nederland. Ben, kız kardeşim ve diğer birçok aile üyesi. Sanki evimdeymişim gibi!

Café 080 yerel halk arasında olduğu kadar bölge dışında da biliniyor. Çoğu Nijmegen sakini, kafeyi evden uzakta nerede bulacağını biliyor. Genel olarak Hollandalılar oraya gelmeyi seviyor çünkü burası Aruba'da makul bir fiyata iyi bir tabak yemek alabileceğiniz birkaç yerden biri. Herkesin gerçekten evinde hissettiği bir yer. Değerlendirmeler yalan söylemez. Café 080'in neden bu kadar popüler olduğunu bilmek isterim.

Sen kimsin ve ne yapıyorsun?

(Jaap) Ben Jaap Rikken, Japie olarak da bilinirim. Café 080'in ortak sahibi (ortağım Sjoerd Rutten) ve ben gerçekten uzun bir geçmişi olan bir işletme sahibiyim. Harika bir kadınla evli ve çok tatlı iki çocuğun gururlu babası.

(Chris) Jaap'ı nasıl bilebilirim? 'Heyyyy güzel!!' Tanınmış bir bayan, yaşlı bir bayan Café 080'e geldiğinde terasta yüksek sesle konuşuyor. Yakında büyük bir öpücük geliyor. Birkaç dakika sonra:'Harika dostum! Bunca zaman neredeydin dostum!? Seni burada özledik'Birisi bir süredir ortalıkta değilse. Herkes sıcak bir şekilde karşılanır ve konukların bundan keyif aldığını açıkça görebilirsiniz.

Bu Jaap. Düşünceli. Biraz DEHB, hoş ve dışa dönük. Enerjisini çevresindeki insanlardan alır. Jaap herkesi tanır ve herkes de Jaap'ı tanır. Konuşmayı ve güçlü hikayeleri paylaşmayı seviyor, haha.

Neden Kafe 080?

(Jaap) Her zaman bir catering işinin olmasını istemiştim. Hem Nijmegen hem de Aruba'daki (Salt 'n Pepa ve Bugaloe dahil) pek çok catering işinden sonra, bu güzel, harap binanın yanından geçtim. Aslında tesadüfen bununla karşılaştım ve sonra aklıma bu fikir geldi. Daha yapılacak çok iş vardı ama umurumda değildi. Bu olacak!

Elbette yine de bir isim olması gerekiyordu. Herkesin her dilde anlayabileceği bir şey istedik. Çok geçmeden Nijmegen'in eski telefon alan kodu olan 080'e ulaştık. Herkes için kolay ama yine de evden biraz köken alarak. Kafe 080 doğdu!

Café 080'de yaşadığınız en güzel ya da en çılgın şey nedir?

(Jaap) Güney Afrika'daki Futbol Dünya Kupası. Hollanda'nın final oynadığı Dünya Kupası. Her maçta birkaç yüz kişi zıplayıp Hollanda adına tezahürat yapıyordu. Tam bir delilikti. Hele bu bunaltıcı sıcakta. Bir yıldır açıktık, harika bir deneyimdi. Evden uzakta, birliktelik hissi. Daha önce hiç bu kadar bedava bira vermemiştim, haha.

Café 080'de yaşadığınız en sinir bozucu şey nedir?

(Jaap) Geçen ay doğum günümde terasın dış duvarından geçen biri. Neyse ki yaralanma veya daha kötüsü yok. Oldukça kalabalık bir kavşağın köşesinde olmanız oldukça şaşırtıcı. Terasta pek çok arkadaş ve tanıdık vardı ve gerçekten tatsız bir şekilde sonuçlanabilirdi. Neyse ki sonuçta sadece beton kaldı ve kaportada hasar oluştu.

İnsanlar neden Café 080'e gelmeli?

(Jaap) Makul bir fiyata iyi yemekler ve biraz Hollanda şenliği. Arada sırada Hollandaca canlı müzik, çünkü bu mümkün. Genel olarak burada güzel bir millet karışımı var. Birçok yerel halk ve catering personeli de bizi nerede bulabileceklerini biliyor. Aruba'daki birçok kafe ve restoranda çalıştıktan sonra sık sık bir tabak sosisli lahana veya babi-pangang kızartması ve tabii ki güzel bir soğuk bira yemek için bize geliyorlar. Buraya gelen çoğu Hollandalı için 080, evinden uzakta bir evdir. Ayrıca kapının önündeki kavşakta da sürekli bir şeyler oluyor, haha.

Aruba'ya kalıcı olarak taşınmaya ne zaman karar verdiniz?

(Jaap) 2003'ün başlarında bir arkadaşımın yanında catering sektöründe çalışmak üzere Aruba'ya gittim. Bir yıl sonra kuzenim Bas da Aruba'ya geldi ve 2005'te Aruba'ya kalıcı olarak yerleşmeye karar verdim. Yaşam tarzı beni cezbetti. hoş ve rahat, daha az tedirgin. Her yerde rahat. Ve tabii ki hava.

Aruba'da yaşadığınızdan beri en çok neyi özlüyorsunuz?

(Jaap) Nimwegen'deki Valkhof'ta yaşam şarkısı günü. Ve tabii ki aile. Sevgili annem ve kız kardeşim, amcalarım, teyzelerim ve kuzenlerim. Birbirinizi çok daha az görüyorsunuz, tabiri caizse Aruba pek yakında değil. Aruba'da arkadaşlarımızın veya ailemizin bizi ziyarete gelmesi gerçekten harika. İnsanların bu geziyi bizim için yapmak istemeleri yürekleri ısıtıyor.

Kesinlikle neyi kaçırmazsınız?

(Jaap) Bu konuda kısa konuşabilir miyim? Tüm kurallar. Pek çok inanılmaz kural var. Biz Hollandalıların her şey için kuralları vardır. Çok sinir bozucu. Ve elbette soğuğu da özlemiyorum. Sefalet kışında artık ellerinizi ve ayak parmaklarınızı hissedemezsiniz. Soğuk patilerinle anahtarları kilidine sokmaya çalışıyorum, hayır, teşekkürler. Sonra hiç bitmeyecekmiş gibi görünen kasvetli gri kış ayları. Hayır, gerçekten benim için değil.

Aruba mutlu bir adadır. Mutluluğunu buldun mu?

(Jaap) Evet. Her ülkenin artıları ve eksileri vardır. Her durumda, buradaki kaygısız varoluş bana iyi geliyor. Bir şey inşa ettim. Tutkum ve hayatım burada, Aruba'da. Mutlu bir evliliğim var ve güzel bir evde yaşıyorum. Daha ne isteyebilirsin?

Gelecek neye benziyor?

(Jaap) Pembe. 080 ile büyümeye devam etmeyi ve menüyü genişletmeyi umuyoruz. Yan taraftaki binayla da kapasiteyi artıracağız. Bir parti kafesinden parti ve restorana doğru yavaş yavaş büyüyoruz. Bunun için de giderek daha fazla insan geliyor. Hollanda güveçleri ve snack bar atıştırmalıkları burada gerçekten başarılı. Tatilde kroketli sandviç ve Mexicano eşliğinde lezzetli bir frikandel spesiyalitesini kim istemez ki?

En çok neyle gurur duyuyorsunuz?

(Jaap) Café 080 elbette. Hiçbir şeyden bir şey yaratmak. Sıfırdan inşa edilmiştir. Yıllarca bunun için gerçekten çok çalıştı. Bir süre sonra işe yaradı ve hala da öyle. 080'den hala çok memnun kalıyorum, başka bir şey yapmak istemezdim. Ve tabi ki ailem de bundan gurur duyuyorum.