Gutes Essen in Dubrovnik oder auf der Suche nach Spaß? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Ich habe mehrere Artikel über diese Stadt geschrieben, jeder mit einem anderen Thema. Ich habe zum Beispiel einen Artikel mit geschrieben Tipps für die Altstadt von Dubrovnik und ein Artikel darüber Die beste Zeit, um nach Dubrovnik zu reisen sondern auch darüber schönster versteckter Strand was ich je gesehen habe. In diesem Artikel konzentriere ich mich jedoch auf gutes Essen und Trinken in Dubrovnik. Das sind besondere Gerichte, Bars und Restaurants in Dubrovnik, die Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten!
Über Dubrovnik
Dubrovnik ist die romantischste und am besten erhaltene (und aus Game of Thrones bekannte) befestigte Stadt Kroatië und vielleicht in der Welt. Nicht umsonst kehrte ich zum siebten (!) Mal in diese einzigartige, bizarr gut erhaltene Stadtmauer zurück, in der es einerseits scheint, als sei die Zeit seit Jahrhunderten stehengeblieben und andererseits das moderne Leben so weitergeht üblich.
Kriechen zwischen den Gruppen Game Of Thrones Fans durch enge Gassen und kleine Restaurants, ich habe versucht, alle besonderen Orte von Dubrovnik mit meiner Kamera einzufangen. Mittlerweile kenne ich diese Stadt wie keine andere, daher ist es höchste Zeit, euch mit den besten Tipps zu versorgen.
Probieren Sie lokale Gerichte in Dubrovnik
Wenn es eine Sache gibt, die ich im Ausland gerne mache, dann ist es, lokale Gerichte zu probieren. Kroatië hat einige einzigartige Gerichte, die Sie nur hier probieren können. Lassen Sie das Schnitzel mit Pommes öfter weg und schauen Sie, ob es während Ihres Essens möglich ist Städtetrip in Dubrovnik Auf der Speisekarte finden Sie ein lokales Gericht zum Probieren. Ist nicht sofort klar, was lokal ist? Dann frag!
1. Dalmatinische Pasticada
Wie wäre es zum Beispiel mit dieser Pašticada? Pašticada ist ein geschmortes Rindfleischgericht, gekocht in einer duftenden süß-sauren Sauce. Das Gericht erfreut sich in Dalmatien, aber auch darüber hinaus großer Beliebtheit. Es ist oft 'Dalmatinska Pasticada', weil es seinen Ursprung in Dalmatien hat, wo es oft bei Festen und Versammlungen serviert wird.
Zugegeben, es schmeckt viel besser, als es aussieht. Das Essen erfordert eine lange und sorgfältige Zubereitung. Das Fleisch und die dazugehörige Soße werden mindestens 24 Stunden lang gedünstet und können geschmeckt werden. Auch die großen Nudeln, die dazugehören, sind in den meisten Fällen frisch und hausgemacht. Versuche es!
2. Getrockneter Schinken, Käse und Oliven
Erleben Sie die wunderschönen Weinlagen der Region. Lassen Sie sich bei einer Verkostung mit den besten Aromen Dalmatiens verwöhnen. Das heißt aber nicht, dass man das nur auf einem Weingut machen kann. Lokaler Schinken und Käse gibt es fast überall in Dalmatien. Ein Glas Wein in der Sonne mit einer guten Jausentafel voller lokaler Köstlichkeiten, wer träumt nicht davon?
Besonders der getrocknete kroatische Prosciutto-Schinken (Pršut – mehr Infos hier), ist einen Versuch wert. Es gibt ihn in verschiedenen Varianten von süß über salzig und ölig bis trocken. Die verschiedenen Varianten seht ihr oben auf der Getränketafel.
3. Kroatisches schwarzes Risotto
Ein weiteres Gericht, das viel besser schmeckt, als es aussieht. Vorausgesetzt, Sie mögen Fisch – eine wichtige Randbemerkung. Was Sie hier sehen, ist eines Kroatisches schwarzes Risotto. Diese Farbe erhält das Risotto durch die schwarze Tintenfischtinte. Genauer gesagt: vom Tintenfisch (wiki hier). Normalerweise werden dem Risotto auch Tintenfischstücke hinzugefügt, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Wer Fischgerichte liebt, sollte dieses einzigartige Gericht unbedingt probieren. Sie mögen keinen Fischgeschmack? Dann lassen Sie es weg, denn einen stärkeren Fischgeschmack werden Sie nicht so leicht finden!
4. Probieren Sie Posip
Posip ist – mit Abstand – mein Lieblingsweißwein. Und ich sage das nicht, weil ich zufällig einen Blog über Kroatien schreibe und das ein lokaler Wein ist ... Ich weiß nicht genau, was es ist, aber diese frische weiße Traube verleiht Weinen einen einzigartigen, sommerlichen Geschmack Für mich gibt es keinen französischen, italienischen, spanischen oder portugiesischen Wein, der unschlagbar ist. Die Pošip-Traube ist in gewisser Weise einzigartig und wächst fast ausschließlich in Dalmatien.
Das habe ich zum Beispiel bei einer Weintour erfahren pošip traube ist schwer zu kultivieren. Diese Traube gedeiht besonders gut auf hartem, steinigem Untergrund in Kombination mit mildem Klima. Genau das, was Sie in Dalmatien, der Region, in der Dubrovnik liegt, bekommen. Laut örtlichen Winzern erschweren diese besonderen Eigenschaften den Anbau der Traube anderswo.
Gutes Essen in Dubrovnik: meine Lieblingsrestaurants und -bars
Ich schätze, dass ich etwa 30 Bars und Restaurants in Dubrovnik getestet habe – ich wähle sie normalerweise zuerst aufgrund der guten Bewertungen auf Google Maps aus. Fast jedes Restaurant oder jede Bar in meinen persönlichen Top 10 unten wurde gut bewertet. Dennoch stechen meiner Meinung nach einige aufgrund der Lage, des Essens, des Erlebnisses oder einer Kombination davon hervor.
1. Moskar Street Food
Moskar Street Food (Ort hier) ist das am besten bewertete Restaurant in Dubrovnik im Jahr 2023. Es ist ein kleines Familienrestaurant im oberen Teil der Altstadt. Hier können Sie einige echte kroatische Gerichte probieren, wie zum Beispiel das kroatische schwarze Risotto, das ich weiter oben im Artikel erwähnt habe.
2. Buza Bar
Buza-Bar (Ort hier) befindet sich an einem einzigartigen Ort. Es ist eine der besten Bars und Restaurants mit Aussicht in Dubrovnik. Der Eingang liegt etwas versteckt in der Stadtmauer und sobald man durchkommt, findet man auf den Klippen die Buza Bar mit Blick auf das Meer. Dies ist der Ort, an dem Sie bei Sonnenuntergang sein möchten!
3. Mama's Pot Tavern
Mama's Pot Tavern (Ort hier) ist auch eines der am besten bewerteten und authentischsten Restaurants in Dubrovnik. Hier können Sie eine Auswahl köstlicher lokaler Gerichte genießen. Reservieren Sie unbedingt am Nachmittag persönlich einen Platz und seien Sie pünktlich!
4. Lady Pi Pi
Lady Pi Pi (Ort hier) ist eines der besten Restaurants mit Aussicht. Das Restaurant mit einer schönen Terrasse mit Blick auf die Altstadt von Dubrovnik. Ich habe hier schon mehrmals gefrühstückt und zu Mittag gegessen und war jedes Mal überrascht. Hier hat man nicht nur einen tollen Blick auf die Altstadt, auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist beispiellos. Bitte beachten Sie, dass Sie hier keine Reservierung vornehmen können und wahrscheinlich eine Weile auf einen Tisch warten müssen.
5. Buzz-Bar
Buzz-Bar (Ort hier) ist der Ort für sowohl lokale als auch touristische Unterhaltung. Ich bin hier mehrmals vorbeigelaufen und konnte nicht widerstehen, mich hinzusetzen. Ich traf Einheimische, die nach der Arbeit in einem der vielen Restaurants auf einen Drink kamen, aber auch Touristen aus aller Welt. Von guten und erschwinglichen Bieren bis hin zu köstlichen Cocktails – hier sitzt man und bleibt wahrscheinlich bis zum Ladenschluss.
6. Nautika-Restaurant
Restaurant Nautika (Ort hier) ist seit 1836 eines der besten Restaurants in Dubrovnik. Hier befinden Sie sich in einer A+++-Lage mit Aussicht auf Festung Lovrijenac, die Festung, in der Game of Thrones größtenteils gedreht wurde.
Das Restaurant Nautika ist für Feinschmecker gedacht, die etwas mehr ausgeben möchten. Der Papst, das japanische Königshaus, viele Prominente und ich (😁) sind bereits vor Ihnen gegangen. Von unglaublich leckerem Thunfisch-Tartar bis hin zu Kalbfleisch mit Malvasija-Sauce aus Dubrovnik.
Hier werden Ihnen die besten Weine und perfekt gewürzte Gerichte serviert. Ich habe hier ein 5-Gänge-Menü mit Thunfischtatar, Muscheln und Kalbfleisch gegessen. Stilvoll wurde zunächst ein Samtlatz übergezogen, damit ich nicht die Tomatensoße aus den Muscheln auf mein neues weißes Hemd kleckerte. Das Essen im Restaurant Nautica ist ein kulinarisches Erlebnis, das Ihrem Städtetrip das gewisse Extra verleiht.
Weitere Informationen und die Speisekarte finden Sie auf der Website: https://www.nautikarestaurants.com/novo/
7. Besonderes Bier im Le Petit Belge Pub
Verrückt nach belgischem Bier? Ich auch! Le Petit Belge Pub (Ort hier) ist eine super kleine Bar in einer Seitenstraße. Passen Sie auf, denn Sie können problemlos daran vorbeigehen. Hier haben Sie eine große Auswahl an Bierspezialitäten aus Belgien. Obwohl ich gerne Lagerbier trinke, wenn es warm ist, bin ich am späten Nachmittag oder frühen Abend trotzdem mehrmals hierher zurückgekehrt, um ein schönes Spezialbier zu ergattern.
8. Restaurant & Bar Rudjer
Restaurant & Bar Rudjer (Ort hier) ist mein Lieblingsrestaurant zum Frühstück und/oder Mittagessen. Das Avocado-Lachs-Toast mit pochiertem Ei ist wirklich göttlich – das müssen Sie unbedingt probieren. Hier gibt es spezielle Frühstücksmenüs, bei denen Sie aus einer Reihe von Gerichten wählen können, wie zum Beispiel dem Avocado-Lachs-Toast mit pochiertem Ei. Anschließend erhalten Sie frischen Orangensaft, Kaffee, ein Croissant, Baguette und verschiedene Aufstriche. Für etwa 12 bis 14 Euro kann man hier nach Herzenslust essen und trinken.
9. Irish Rock Pub The Gaffe
Irish Rock Pub The Gaffe (Ort hier) ist der richtige Ort, wenn Sie auf der Suche nach Spaß, einem guten Bier und Fingerfood sind. Es ist eine Sportbar mit vielen Bildschirmen und Rockmusik. Für mich die perfekte Kombination!
10. Prijeko Ul. (die Straße mit 30 Bars und Restaurants)
Prijeko Ul wörtlich übersetzt bedeutet „auf der anderen Straßenseite“. Diese Straße (Standort hier) verläuft parallel zur Hauptstraße (Stradun) der Altstadt von Dubrovnik. Ketten wie McDonalds finden Sie hier nicht, jedes Restaurant in dieser Straße ist einzigartig, klein und wird meist von einer Familie geführt, die schon seit Jahren im Geschäft ist. Von Streetfood bis hin zu gehobener Küche: Wenn Sie nicht wissen, worauf Sie Lust haben, gehen Sie einfach diese Straße entlang. Erfolg garantiert!
11. Extra-Tipp: Low Budget / Fast Food
Wenn Sie länger in Dubrovnik sind und nicht jeden Tag viel Geld für das Essen ausgeben möchten oder einfach nur Pizza und Burger lieben, dann gibt es in Dubrovnik auch Möglichkeiten. Beachten Sie jedoch, dass Sie hier nicht an jeder Straßenecke Ketten wie Mc finden. Donald's und Domino's Pizza. Ich persönlich liebe das an Dubrovnik, aber es bedeutet auch, dass man nach Fast Food etwas genauer suchen muss, als man es aus anderen Städten gewohnt ist. Nachfolgend habe ich einige gute Fastfood-Restaurants für Sie zusammengestellt.
- Burger Tiger - Ort hier.
Mit Abstand der beste Burgerladen in der Altstadt von Dubrovnik. Tipp: Wählen Sie den Black Angus Prime Burger – Sie werden nicht enttäuscht sein! - Surf und Friesisch - Ort hier.
Sandwiches, Chicken Wings, Pommes und anderes Fast Food. - Imbiss Dubrovnik - Ort hier.
Großes Angebot an Fastfood – von satten Salaten bis hin zu Burgern und Wraps. - Pizzeria-Tomate - Ort hier.
Liegt etwa 100 Meter außerhalb der Stadtmauern der Altstadt von Dubrovnik. Tolle Pizzen zum kleinen Preis.
Abschluss
An gutem Essen mangelt es in Dubrovnik nicht. Was Dubrovnik meiner Meinung nach einzigartig macht, ist, dass es noch immer weitgehend frei von großen, bekannten amerikanischen Ketten ist. In der Altstadt von Dubrovnik finden Sie hauptsächlich kleine Familienrestaurants, die wirklich authentische kroatische und mediterrane Gerichte servieren. Scheuen Sie sich nicht, lokales Essen zu probieren, es wird Sie nicht enttäuschen!
Lesen Sie auch: Städtereise Dubrovnik | 10x Tipps, was man in der Altstadt sehen und unternehmen kann
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