Vegan reisigers kan hulself in smul Israel waar veral Tel Aviv die tuiste van baie veganistiese restaurante is. Die Mediterreense stad is selfs deur The Daily Meal as “The World’s Best Vegan Destination” aangewys. ’n Stap deur die stad sal jou na talle veganistiese en veganvriendelike restaurante, bistro's en kitskosstalletjies neem.
Nie net Tel Aviv is ideaal vir veganistiese reisigers nie, daar is baie veganistiese restaurante regoor Israel. Baie restaurante in die land het oorgeskakel na 'n heeltemal plant-gebaseerde aanbod, met hul eie kinkel op plaaslike lekkernye soos vegan falafel en vegan shawarma. Gevolglik hoef veganistiese reisigers nie bekommerd te wees oor of hulle in ander dele van Israel lekker kan eet nie.
Hieronder vind u 'n seleksie van die gewildste veganistiese restaurante in Israel.
Groen Rol in Tel Aviv
Green Roll is Israel se eerste 100% veganistiese soesjirestaurant met heerlike soesji saam met ander Asiatiese disse.
Bana in Tel Aviv
Geleë in die hartjie van die eksklusiewe Rothchild Boulevard, is Bana 100% veganisties. Die spyskaart hang af van die seisoen en verander daagliks.
Groen Kat in Tel Aviv
Green Cat Pizzeria is net 'n paar jaar gelede gestig as die eerste 100% veganistiese restaurant van sy soort en het sedertdien gegroei tot 'n hotspot vir vegane.
Imbala in Jerusalem
Imbala is ’n kulturele sentrum waar onder meer feministe, queer en aktiviste bymekaar kom en deur sy lede bestuur word. Die kombuis is 100% veganisties.
Shakti in Beersheva
Shakti is 100% vegan en het elke dag 'n ander spyskaart. Die restaurant het 'n huislike atmosfeer.
Beit Hatamar in Arava
Quiches, slaaie, sop en bredies word elke dag vars gekook by Beit Hatamar. Alles is 100% groente.
Lees ook: Israel | Die 5 beste besienswaardighede in Jerusalem
tot slot
Israel se betrokkenheid by plantgebaseerde produkte kan ook gesien word in die talle veganistiese voedseltegnologie-opstartondernemings in die land. Byvoorbeeld, die beginonderneming Redefine Meat maak vleisprodukte met 'n 3D-drukker en die opstartonderneming Plantish is betrokke by die maak van groentevis. Vir veganistiese reisigers wat verkies om te kook, is daar baie veganistiese produkte te vinde in die plaaslike supermarkte.
