Veganští cestovatelé si mohou dopřát Izrael kde je zejména Tel Aviv domovem mnoha veganských restaurací. Středomořské město bylo dokonce jmenováno „Nejlepší veganskou destinací na světě“ deníkem The Daily Meal. Procházka městem vás zavede k nespočtu veganských a veganských restaurací, bister a stánků s rychlým občerstvením.
Nejen Tel Aviv je ideální pro veganské cestovatele, ale po celém Izraeli je spousta veganských restaurací. Mnoho restaurací v zemi přešlo na zcela rostlinnou nabídku s vlastní úpravou místních lahůdek, jako je veganský falafel a veganská shawarma. Díky tomu se veganští cestovatelé nemusí starat o to, zda se mohou dobře najíst v jiných částech Izraele.
Níže najdete výběr nejoblíbenějších veganských restaurací v Izraeli.
Zelená rolka v Tel Avivu
Green Roll je první izraelská 100% veganská sushi restaurace s vynikajícím sushi vedle dalších asijských jídel.
Bana v Tel Avivu
Bana se nachází v srdci exkluzivního Rothchild Boulevard a je 100% veganská. Nabídka závisí na ročním období a denně se mění.
Zelená kočka v Tel Avivu
Pizzerie Green Cat byla založena jen před několika lety jako první 100% veganská restaurace svého druhu a od té doby se rozrostla v hotspot pro vegany.
Imbala v Jeruzalémě
Imbala je kulturním centrem, kde se scházejí mimo jiné feministky, queer a aktivistky a které řídí jeho členky. Kuchyně je 100% veganská.
Shakti v Beersheva
Shakti je 100% vegan a každý den má jiné menu. Restaurace má domáckou atmosféru.
Bejt Hatamar v Aravě
Quiche, saláty, polévky a dušená jídla se v Beit Hatamar vaří každý den čerstvé. Vše je 100% rostlinné.
Čtěte také: Izrael | 5 Nejlepší Památky v Jeruzalém
Nakonec
Zapojení Izraele do rostlinných produktů lze také vidět v mnoha startupech veganských potravinářských technologií v zemi. Například startup Redefine Meat vyrábí masné výrobky pomocí 3D tiskárny a startup Plantish se zabývá výrobou zeleninových ryb. Pro veganské cestovatele, kteří dávají přednost vaření, je v místních supermarketech k dispozici mnoho veganských produktů.
