Culinair gezien kun je op het Portugese eiland Madeira alle kanten op. Van betaalbare restaurants met lokale lekkernijen tot sterrenchefs en restaurants met een ongelooflijk uitzicht zo mooi, dat je het bijna niet geloven kunt. Om je alvast op weg te helpen naar de beste restaurants en de dingen die je absoluut moet proeven op Madeira, hebben we hieronder een overzicht voor je verzameld. Eet smakelijk!
Als Wereldreizigers zijnde hebben we al veel eilanden op de wereld gezien en er zijn maar weinig die kunnen tippen aan Madeira. De natuur op het Portugese ‘Bloemeneiland’ is dankzij het milde klimaat ongekend groen. Steile kliffen, turquoise wateren, watervallen, jungles, micro klimaten en Portugese gastronomie, dát is waar je voor komt.
Het eiland staat ook wel bekend als het 'Hawaii van Europa' en Madeira mag met recht één van de mooiste eilanden ter wereld genoemd worden. Ontdek het zelf!
- Zeer betaalbaar
- Het "Hawaii van Europa"
- Bijzondere natuur
- Portugese gastronomie
Plan hier je vakantie binnen Europa
- Goedkope deals en lastminutes vind je bij ANWB, TUI en Corendon
- Treinreizen door Europa vind je bij NSinternational en Opreis.nl.
- Campings en kampeerreizen vind je bij ACSIreizen, Campspace en Allcamps
- Vliegtickets voor Europa vergelijk je bij Skyscanner.
- Hostels, Hotels en Resorts in Europa vind je bij Booking.com.
- Huurauto’s vergelijken doe je bij Sunnycars en Rentcars.
- Tours en activiteiten in Europa reserveer je via GetYourGuide.
- Reisverzekeringen met korting afsluiten doe je bij Allianz.
- Reisartikelen zoals koffers, tassen en meer koop je bij Bol.com.
- Parkeren bij het vliegveld regel je via Parkos, Parkcare of iParking.
6x bijzonder lekker eten en drinken in de beste restaurants
1. Madeira-wijn
Ik kan je uit eigen ervaring vertellen dat Madeira wijn uniek is. Het is geen normale wijn zoals we die in Nederland kennen en het is ook niet zoals Port-wijn. Madeira wijn heeft echt een unieke smaak die ik met niets anders kan vergelijken. Je zal het zelf dus moeten proeven!
Laat daarom je smaakpapillen verwennen en bezoek één van de vele wijnkelders op het eiland. Leer meer over het productieproces van deze beroemde versterkte wijn. Proef de verschillende variëteiten, van zoet tot droog, en laat de rijke aroma’s en complexe smaken je zintuigen prikkelen. Sluit je ogen terwijl je een slok neemt en stel je voor dat je de zonovergoten wijngaarden en de vruchtbare grond van Madeira proeft. Het is een ervaring die je meeneemt op een culinaire reis!
Tip: Bij Restaurante Fajã dos Padres (locatie hier), kun je een ‘Madeira wijn’ tour doen. Je kunt eventueel ook een overnachting boeken op deze unieke locatie (link hier). Zowel de wijngaard, het kleinschalige hotel en het restaurant zijn namelijk van dezelfde eigenaar.
2. Limpets
Dit gerecht genaamd ‘limpets’ wordt meestal als voorgerecht besteld om te delen. Limpets zijn simpelweg lokale schaaldieren die stevig worden overgoten met olijfolie, knoflook en kruiden (zie foto hieronder). Het is een uniek gerecht dat je overal op Madeira tegenkomt. Zeker het proberen waard!
3. Nini Design Centre Restaurant
Houd je van goed dineren met een prachtig uitzicht? Dan kunnen wij absoluut een diner bij Nini Design Centre (locatie hier) met uitzicht over Funchal aanraden. Het eten was hier werkelijk fantastisch en met de ondergaande zon kijk je uit op een volledig verlicht Funchal. Elke gang was weer een feestje voor zowel de ogen als de smaakpapillen.
Meer info kun je vinden op hun website.
4. Tonijnsteak met uitzicht
In veel restaurants kun je verse tonijnsteaks bestellen, maar geen enkel restaurant kwam in de buurt van Restaurante Quinta do Furão (locatie hier). Niet per sé omdat hun tonijnsteak het allerbeste is, maar puur omdat de locatie en het uitzicht vanaf hun terras buitengewoon is. Ik bedoel, dit is toch niet normaal? Ik moest mezelf echt even knijpen toen ik hier genoot van mijn tonijnsteak en witte wijn.
Tip: dit restaurant ligt bij één van de allermooiste uitzichtpunten van Madeira. Je leest er alles over in: Madeira | 17x de mooiste plekken + dingen om te doen.
5. Steak & Sun
Dit is één van de best beoordeelde restaurants van Madeira. Pure verwennerij met goede steaks en visgerechten. Een aanrader, maar let op: het is een klein restaurant die vaak al snel vol zit. Houd er rekening mee dat je hier vaak even moet wachten tot er een tafel beschikbaar is.
6. Kampo by Chef Julio Pereira
De naam geeft je al een vermoeden dat hier iets goeds te ontdekken valt. Kampo by Chef Julio Pereira (locatie hier) is een restaurantketen volgens de visie en recepten van wereldberoemde chef Julio Pereira. Je komt hier voor unieke vleesgerechten waarbij je letterlijk je vingers aflikt. Het vlees wordt hier in het restaurant ‘dry aged’, dat wil zeggen in grote vitrines wekenlang op de perfecte temperatuur gehouden om te rijpen, allemaal omdat jij dan het perfect gerijpte, malse stukje vlees krijgt.
Het huisgemaakte brood en de zeer smakelijke beef-tartaar waren ook echt fantastisch. Maar de kers op de taart was natuurlijk de Rib-eye voor twee personen. Ik heb veel steaks gegeten in mijn leven, maar dit was toch echt één van de beste die ik ooit geproefd heb.
Tot slot
Na een week lang meermaals per dag uit eten te zijn geweest op Madeira, kan ik met een gerust hart zeggen dat de kwaliteit van het eten hier over het algemeen goed is. Wie iets meer betaalt voor een gerecht, komt zelfs al snel terecht in restaurants die een enorm hoge kwaliteitsstandaard hanteren. Wees niet bang om hier lokale gerechten te proeven, er is op Madeira culinair gezien veel te ontdekken, veel meer nog dan in in dit artikel met jullie heb gedeeld.
Mocht je naast culinaire hoogstandjes ook nog op zoek zijn naar de mooiste plekken op Madeira om te ontdekken, lees dan ons artikel: Madeira | 17x de mooiste plekken + dingen om te doen. Voor praktische informatie en tips, lees dan: Madeira | Praktische info en tips voor een zorgeloze vakantie.
Tot de volgende blog!
Als Wereldreizigers zijnde hebben we al veel eilanden op de wereld gezien en er zijn maar weinig die kunnen tippen aan Madeira. De natuur op het Portugese ‘Bloemeneiland’ is dankzij het milde klimaat ongekend groen. Steile kliffen, turquoise wateren, watervallen, jungles, micro klimaten en Portugese gastronomie, dát is waar je voor komt.
Het eiland staat ook wel bekend als het 'Hawaii van Europa' en Madeira mag met recht één van de mooiste eilanden ter wereld genoemd worden. Ontdek het zelf!
- Zeer betaalbaar
- Het "Hawaii van Europa"
- Bijzondere natuur
- Portugese gastronomie
Plan hier je vakantie binnen Europa
- Goedkope deals en lastminutes vind je bij ANWB, TUI en Corendon
- Treinreizen door Europa vind je bij NSinternational en Opreis.nl.
- Campings en kampeerreizen vind je bij ACSIreizen, Campspace en Allcamps
- Vliegtickets voor Europa vergelijk je bij Skyscanner.
- Hostels, Hotels en Resorts in Europa vind je bij Booking.com.
- Huurauto’s vergelijken doe je bij Sunnycars en Rentcars.
- Tours en activiteiten in Europa reserveer je via GetYourGuide.
- Reisverzekeringen met korting afsluiten doe je bij Allianz.
- Reisartikelen zoals koffers, tassen en meer koop je bij Bol.com.
- Parkeren bij het vliegveld regel je via Parkos, Parkcare of iParking.
